当社の天然ガスボイラへの更新によるCO2排出削減事業計画が、政府内の「国内クレ ジット認証委員会」から認証されました。

当社の天然ガスボイラへの更新によるCO2排出削減事業計画が、政府内の「国内クレ
ジット認証委員会」から認証されました。山形県の食品産業では初となります。(本制度は経済産業省が主管です)

環境重視の経営を続けてきた当社にとって大きな成果であり、これからも地球環境保全の一翼を担うべく努力してまいります。

国内クレジット制度については以下をご参照ください。
→ 国内クレジット制度について

国内クレジット制度は、京都議定書目標達成計画（平成20年3月28日閣議決定）において規定されている、大企業等の技術・資金等を提供して中小企業等が行った二酸化炭素の排出抑制のための取組みによる排出削減量を認証し、自主行動計画等の目標達成のために活用する仕組みです。中小企業等における排出削減の取組みを活発化、促進することを目的としています。

「新鮮さを保つため」のお願い

保存食と言われている「しょうゆ」や「みそ」ですが、保存方法によって賞味期間内でも劣化の進行度合いが大きく異なります。「新鮮さ」をお楽しみいただくために、以下の点をいま一度ご確認いただきたいと思います。

1. 開封前は常温(25℃)以下の場所で保管してください。台所のシンクの下や納戸・車庫などは25℃を上回る場所での保管はお避けください。温度の上昇により、特にダシ風味が減少したり色が濃くなります。
2. 開栓後やしょうゆ注しに移し変えた場合は、なるべく冷蔵庫で保管してください。
3. 特に味噌は色が進みますので、冷蔵庫で保管してください。

温度管理により、「新鮮さ」がかなり異なります。